Tortellinigratäng

Veckomatsedeln sa vegetarisk lasagne men när jag satt på mig förklädet och skulle börja laga mat fanns det inga lasagneplattor så det blev kursändring och tortellinigratäng istället. Gott det med!20151213_190003

Tortellinigratäng (4 p)

Du behöver

1-2 påsar tortellini fyllda med något vegetariskt (Jag hade ost och spenat i mina)

3 dl mjöl

2 ägg

salt och peppar efter smak

riven parmesanost

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 200 grader
  2.  Koka tortellinin enligt anvisning och låt rinna av i durkslag
  3. Under tiden pastan kokar gör du en äggstanning av mjölken och äggen och kryddar med salt och peppar
  4. Riv parmesanost
  5. Häll pastan i en ugnsform och häll äggstanningen över. Överst sätter du den rivna parmesanosten
  6. Grädda i ca 20 minuter
  7. Servera med en valfri sallad
Det här inlägget postades i Mat, Veckans vegetariska. Bokmärk permalänken.

2 kommentarer till Tortellinigratäng

  1. Himla enkelt, men låter fantastiskt gott!
    Varför har inte jag tänkt på det…? 😉

    Kram M

    Gilla

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s